Mug cake’, de naam zegt het al, een cakeje in een mok. Super simpel te maken en ook nog eens verantwoord, dit recept is gewoon een feestje. Helemaal leuk om samen met de kids te maken.
Wat heb je nodig?
½ banaan
1 ei
3 eetlepels havermout
Honing (hoeveelheid naar smaak)
Kaneel (hoeveelheid naar smaak)
Fruitfunk smaak naar keuze
Doe de banaan in een bakje en prak deze fijn. Doe vervolgens het ei, de havermout, honing en kaneel erbij en meng het geheel tot een glad beslag. Snijd de Fruitfunk snoepjes in kleine blokjes en doe deze in het beslag. Roer het geheel nog even goed door. Zet de mug cake 2 minuutjes in de magnetron (1000 watt). Draai de kom om op een bord, zodat de mug cake op het bord staat. Het is lekker om er nog een schepje kwark bij te doen en wat noten, rozijnen of Fruitfunk producten. Smakelijk!
